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自強(qiáng)金屬祝您臘八節(jié)快樂(lè)

2022-01-10

今年又時(shí)臘月初八了,臘月初八是臘八節(jié),一歲之末為“臘”,意為新舊交替,辭舊迎新之時(shí),也是古人正值農(nóng)閑,祭祖祭神的時(shí)節(jié),以求攘除災(zāi)禍,禱告來(lái)年安康吉祥。

臘八節(jié)啊,家家戶戶都會(huì)熬制喇叭粥,臘八至,春節(jié)也愈發(fā)近了,這一年在外的拼搏的你辛苦了,別忘了喝一碗熱氣騰騰的臘八粥,養(yǎng)胃又暖心,來(lái)年可萬(wàn)事“粥”全。

臘八粥吃了幾天還有剩下來(lái)的,便是好兆頭,取其“年年有余”,期盼來(lái)年生活富足,財(cái)源滾滾。

在寒冬臘月里,家人圍坐,品美食,話家常,喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥,驅(qū)散臘月的寒意,帶著新年的祈盼,對(duì)生活的熱情,共享一碗冒著熱氣,香甜的臘八粥,暖暖活活過(guò)新年。

在臘八節(jié)除了有喝粥的習(xí)俗,還有腌制臘八蒜的習(xí)俗:
臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜,將蒜瓣去老皮,浸入米醋中,裝入小壇封嚴(yán),至除夕啟封。

蒜瓣湛青翠綠,蒜辣醋酸香溶在一起,撲鼻而來(lái),是吃餃子的 佐料,拌涼菜也可以用,味道獨(dú)特。

“臘八粥、臘八蒜,放賬的送信兒,欠債的還錢。”中華文化博大精深,連要賬都這么這么“有文化”。

臘八由來(lái):
臘八節(jié)因臘日而來(lái),是農(nóng)歷臘月 重大的節(jié)日,日期為臘月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。

傳說(shuō)當(dāng)年朱元璋在牢中受難,饑寒交迫的朱元璋在地里扒出來(lái)了稻、黍、麥、黃豆等食物,朱元璋在鍋里把這些東西給燉了吃了,這些東西救了朱元璋的命。

后來(lái)朱元璋成了明朝的皇帝,為了紀(jì)念他在牢中的日子,他把那天定為臘八節(jié),習(xí)俗就是吃五谷雜糧煮成的粥,美名曰:臘八粥!

好啦今天就講到這里吧,自強(qiáng)金屬祝您臘八節(jié)快樂(lè)哦!

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